欢庆美国节日ˇ
万圣节ˇ十月三十一日ˇ
Halloween (October 31)
十月三十一日这天ˇ成千上万的儿童打扮得千奇百怪地去敲邻居的门ˇ并在人家开门时大喊ˇ『不请客就捣蛋ˇ(Trick or
Treat)』。当天有许多小海盗、小公主、小恶鬼跟小英雄们拿着开口的袋子ˇ让邻居在里面装满糖果跟零食。在给这些小客人糖果时ˇ邻居们会赞叹孩子们的服装ˇ并试着猜测藏在面具下的脸蛋是属于哪一个小朋友的。
自公元八百年起ˇ十一月十一日就被定为一个宗教性节日ˇ称为＂诸圣日＂(All Saints’ Day)ˇ这天举行的弥撒唤作＂万圣节宴＂(Allhallowmas)ˇ而前一晚则是＂万圣夜＂(All
Hakkiw e’en 或 Halloween)。就如同美国一些其它庆典一样ˇ这个节日起源于基督教之前的宗教和基督教习俗。
十月三十一日是凯尔特族(Celtic)的除夕ˇ凯尔特族是如今爱尔兰、韦尔斯、及苏格兰人的祖先。凯尔特人ˇ信在这天鬼魂会ˇ身人世间ˇ混在活人里在街上行走。于是凯尔特人白天忙着张罗食物ˇ而当夜晚降临ˇ他们会乔扮成鬼魂ˇ让真正的鬼分不清他们是同伴还是活人。为了让这群鬼魂能在新年到来前静静地离开ˇ凯尔特人会把食物放在镇上的边境ˇ让鬼魂能在饱餐后回到他们的世界。
许久之后ˇ当基督教在爱尔兰境内普及ˇ且十月三十一日不再是除夕的时候ˇ万圣夜几乎成了孩子们的节日。而这些＂小鬼＂会挨家挨户地要主人请客ˇ否则他们就会恶作剧。1840年代当数以百万计的爱尔兰人移民到美国时ˇ他们把这ˇ传统也带了过去。
如今学校和邻里间举办的＂街区舞会＂(block
party)广受不同年龄层的欢迎ˇ越来越多的成人庆祝这个节日ˇ他们会打扮成历史英雄或政治名人去参加化装舞会。万圣节当天傍晚ˇ大城市里身着万圣节服装的孩子们会和父母一起去购物中心ˇ一些商店企业会为孩子们举办一些有吃有玩的派对ˇ青少年们在学校的化装舞会中尽情ˇ乐ˇ而且服装越夸张越好。
在万圣节这天ˇ人们都做好心理准备会有一些恶作剧ˇ例如被肥皂涂满车窗、或是垃圾桶被打翻之类的。但是庆祝万圣节的人们不仅仅只会开派对玩乐和恶作剧ˇ他们之中有些人也会为全世界需要帮助的儿童募款来买食物和药品。
孩子们在万圣节派对中会玩些传统游戏ˇ其中最受欢迎的是＂钉上驴尾巴＂(pin-the-tail-on-the-donkey)ˇ参加游戏的小孩必须蒙上双眼转圈ˇ感到晕眩后ˇ他要开始找挂在墙上的一只纸作的驴子ˇ为其钉上尾巴。另一个受欢迎的游戏是咬苹果ˇ小孩必须把苹果从装满水的桶子里拿出来ˇ而且过程中不得动用双手。要怎么做才会成功呢ˇ答案是ˇ把脸浸到水中去把苹果咬出来ˇ
万圣节的ˇ征
万圣节的起源与恶灵有关ˇ所以带着黒猫骑扫把的女巫、鬼、丑陋的小精灵、和ˇˇ都发展为万圣节的ˇ征ˇ人们喜欢扮演成这些角色ˇ也喜欢在万圣节卡片或窗户上用他们当装饰。也许因为万圣节庆祝活动是在晚上举行ˇ所以黑色成为传统的万圣节代表色之一。万圣节来临的一周前ˇ美国人就会开始用巫婆和黑猫的剪纸来装饰家里或学校的窗户。
南瓜也是万圣节的ˇ征ˇ而由于南瓜是橘色的ˇ所以橘色就成为了万圣节的另一个代表色。把南瓜雕刻成南瓜灯(jack-o’lantern)是另一个由爱尔兰人带来的传统ˇ传说中爱尔兰有一位名为杰克(Jack)的守财奴ˇ他死后因为生前吝啬而上不了天堂ˇ又因为他开了恶魔玩笑ˇ所以连地狱也进不去ˇ无处可去之下ˇ他的亡魂只好孤苦无依地拿着灯笼在人世间徘徊ˇ等待审判日(Judgment
Day)的到来。爱尔兰人原本用芜菁根、甜菜根、或马铃薯来制作有恐怖面容的杰克灯笼(Jack of the Lantern 或 Jack-o’lantern)ˇ但在移民来美国后ˇ他们发ˇ南瓜在秋天时数目比芜菁根还多ˇ所以开始改以南瓜代替。如今在万圣夜当晚ˇ如果主人有请小朋友糖果的打算ˇ就会在窗户前摆上南瓜灯ˇ让孩子们知道只要他们去敲门并说＂不请客就捣蛋＂就可以得到零食。
万圣节美食
干南瓜籽
雕完南瓜之后ˇ把南瓜籽取出洗净并风干。次日ˇ将风干好的南瓜籽涂上奶油或人造黄油ˇ平均放在烤盘上ˇ再放入三百度的烤ˇ中烤二十分钟或到他们转为棕色为止。
焦糖苹果
取一百克焦糖放入调味锅中ˇ而后将调味锅架在另一个滚煮沸水的锅子上方ˇ隔水溶化焦糖。把插着木签的苹果沾上焦糖酱ˇ再放在蜡纸上冷却ˇ然后你就可以大快朵颐了ˇ
爆米花球
将半杯玉米糖浆、一茶匙的醋、及二分之一茶匙的盐放入锅中混合ˇ加热至华氏两百五十度ˇ或到一汤匙的混合物滴入水中会凝结成硬球的地步ˇ而后停止加热并倒入一茶匙的ˇ草。将温的爆米花放在上油的大碗中ˇ将调好的混合物缓缓淋在上头ˇ同时必须以上油的叉子充分搅拌ˇ过程中必须注意不要被烫伤。待它冷却到一定的程度ˇ将双手涂上奶油ˇ把爆米花揉捏成三ˇ即蟮那颉６ˇ蠼ˇ浞旁诶ˇ缴侠淙矗ˇ钡讲辉兖つ澹ˇ詈笤儆美ˇ桨鹄础ˇ/p>
恐怖故事
如果万圣节派对没有人说恐怖故事的话ˇ就会ˇ得少了些什么。通常说故事的人都会刻意压低声音、娓娓道出故事ˇ而其它人则围坐在地板上或火堆旁静静地聆听。下面的这个恐怖故事在英国、美国北卡罗来纳州及维吉尼亚洲都很盛行。
＂你为何而来ˇ＂
有一位独居老妇ˇ常常深感寂寞孤单。有一天晚上ˇ她坐在厨房里感叹ˇ『唉…如果能有人陪陪我就好了…』
话才说完ˇ烟囱里就掉下两只腐烂的脚。老妇被吓得魂飞魄散。
而后又有两条腿掉了下来ˇ和脚连成一体。
紧接着躯干、手臂和一个男人的头全都掉了下来。
老妇眼睁睁看着这些掉下来得部位拼凑在一起、形成一个高壮的男人。男人绕着房间四周跳舞ˇ越跳越快、越跳越激烈…然后突然间他停了下来ˇ注视着老妇。
『你为何而来ˇ』老妇用颤抖的声音问道。
『我为何而来ˇ』ˇ男人说ˇ『我为ˇˇ而来ˇ』
故事说到这ˇ说故事的人会大声说出最后一句话ˇ并且跳到离他最近的人身上吓人ˇ